Mise à jour, jeudi le 20 février 9 h 30 Prenez note qu’en raison des rafales importantes et des fortes accumulations de neige, un tronçon à l'est du boulevard Gérard-Cadieux est fermé à la circulation...
Avant d’être un objet décoratif mis en vedette dans le cadre de l’Halloween, la citrouille est un aliment qui fait partie du patrimoine et pousse localement. La Ville de Salaberry-de-Valleyfield encourage ses citoyens à détourner un maximum de citrouilles des ordures et de l’enfouissement. La meilleure option c’est de donner une seconde vie aux citrouilles en les cuisinant. Sinon, les citrouilles peuvent être compostées à la maison ou être déposées pour la collecte des matières organiques.
C’est de loin LA meilleure idée, car la citrouille, en plus de procurer des fibres, du zinc et de la vitamine A, est savoureuse. Elle se prête au jeu de toutes sortes de recettes et de formes : rôtie, en cube, en purée, en pâtisserie… Inspirez-vous sur Internet où les suggestions foisonnent.
Les conseils :
En ce qui a trait au compost, la meilleure option demeure le compostage domestique car cela réduit le transport et offre de nombreux bénéfices environnementaux au jardin et à la cour. Autrement, il y a la collecte porte-à-porte des matières organiques.
